新疆大盘鸡哪家好吃？
在乌鲁木齐待了几年，吃过很多家大盘鸡，个人觉得最好吃的是红山饭店（已倒闭）的大盘鸡，老板是伊犁人，做的味道正宗的不能再正宗了，鸡肉很嫩，配菜是土豆和胡萝卜，分量很足，价格也不贵，四五个人的话点一盘大盘鸡再加几个小菜就差不多了。 后来红山大楼重建，饭店搬到建设路与胜利路交叉路口处，改名成了“鸿都园”，味道也变了不少。之前是老板自己炒的，比较耗时间，所以上菜有点慢，现在好像是机器炒了，上菜速度明显快了很多。但个人还是觉得以前的好吃。（顺便说一句，这里的饺子很好吃，值得一去！）
第二喜欢吃的是天山西路与北京北路交叉口处的“巴依老爷”，门面不大，很隐蔽，里面的环境也比较一般，但老板和服务员都十分的热情，每次去都能看见他们在门口热情的招呼客人，盘子也很大，我们两个人去吃，点一盘大盘鸡加四个菜就够了。
第三喜欢的就是大十字的“新联华超市”，这家是连锁店，店里环境挺好，服务员也是一副非常热情的样子，只不过味道要比前面两家逊色一些，价格也稍微贵一点。 如果要找特别地道的新疆口味的话，建议你去小西门附近，那一条街都是卖馕、羊肉串等新疆风味的小吃，味道都很不错。另外，在乌鲁木齐逛夜市一定要尝一下“酸奶疙瘩”和“烤包子”，绝对让你吃了一次想第二次。