干海参怎么吃最好吃？
先上图，证明不是无中生有 个人建议，新鲜海参可以做成凉拌海蘑菇、蒜蓉粉丝蒸水母头（刺参）、韭菜炒海蜇皮等，味道都不错；如果嫌做海鲜麻烦或者觉得以上菜肴还不够高大上，那就简单点，直接打鸡蛋，放葱花，少许盐，调匀后下锅蒸10分钟左右，拌在饭里吃，味道也是不错的哟~~
至于干海参嘛，做法就相对复杂了……其实只要掌握了炖汤和油炸这两步，其他步骤都可以在家轻松完成了——先用凉水把干海参泡发，直到完全泡软为止（中途可以多换几次水）；然后把干海参的内脏去掉，用清水洗干净备用；接着在锅里倒入橄榄油，烧热后，把切好的葱姜蒜爆香，然后倒入处理好的干海参，加入适量的白酒、生抽、老抽和冰糖，再次把海参煮熟之后，就可以捞出来装盘上桌啦！如果觉得这么做太麻烦，就直接让超市的工作人员帮你发好，拿回来清洗干净，做个油焖大虾啥的，也是蛮好吃的呢~
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