蜡肠怎么炒好吃？
食材清单 腊肠两根青椒五六个 干辣椒三个 大蒜三瓣生抽老抽
步骤1、青椒切块，大蒜切片，腊肉煮熟切薄片(我用的腊肠是广联达的，比较咸，所以没泡直接煮得)
步骤2、锅内放少许油，放入辣椒和大蒜爆香
步骤3、放入切好的腊肠翻炒片刻
步骤4、加入青椒和生抽、老抽翻炒均匀，可以稍微加一点开水，焖一会儿更入味儿~
步骤5、等到青椒熟了就可以出锅啦~~ 小贴士 1. 腊肠本身就很咸了，所以没有浸泡也没有过水就直接下锅炒了；如果很担心盐味儿可以浸泡或者过水，不过我觉得这样会丢失一部分风味哦~~ 2. 辣椒和大蒜可以根据个人口味适当改变，不爱吃辣的就不放辣椒咯；喜欢吃辣的可以放小米椒哦~~