葫芦波怎么炒菜好吃?

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1、准备好食材,把葫芦瓜去皮去瓤洗干净切厚片备用 2、小米椒几个,蒜几瓣,剁碎成末备用。(喜欢吃辣的可以多放些小米椒)

3、锅中烧油,油温烧至七成热的时候,放入蒜末和小米椒爆香

4、然后把切好的葫芦瓜放入锅中翻炒两下,放入盐调味,再倒入适量生抽和老抽炒均匀了就可以出锅装盘了 小技巧

1、这道菜不需要放鸡精或者味精这类调味料,因为生抽和老抽都有咸味,而且放的盐量已经可以了;如果口味重点的可以在炒制时适当多加些盐。

2、喜欢软糯口感的就多焖一会儿,喜欢脆爽的口感就少焖一会儿。

3、不喜欢吃辣的可以不放小米椒,用葱花和香菜代替小米椒做装饰即可。

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