荞麦粉怎么制作方法?

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原料:苦荞面粉、玉米淀粉和糖。 工具:料理机,电饭煲。 做法: 1.分别按苦荞面粉20g:玉米淀粉50g:糖30g的比例混合均匀。(如果是用烤箱的话也可以不用按比例混合,根据体积计算就可以了) 2.将三种材料倒进料理机里,加少量水搅拌成糊状。(如果太干可以适量加入清水调至合适浓度)

3.电饭煲底垫一层保鲜膜防止粘锅,倒入搅拌好的面糊,盖上盖子按下煮饭键,待电饭煲自动保温后取出,放凉后切块吃或者冷藏后食用。

小提示: 1.如果没有料理机可以用打蛋器代替,不过效果没有料理机好。

2.如果用烤箱的话,烤盘底下记得铺油纸或硅油纸,免得不好清洗。温度180度左右,时间约25分钟~30分钟左右。

3.这个量大概可以做6个小小的面包,够两人吃了,如果人多可以将面剂子适当加大。

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