吃阿胶糕的禁忌人群 吃出来的美丽 阿胶糕原来营养这么丰富

2019-04-01 - 阿胶糕

随着人们消费水平提高,保健养生意识逐渐增强,同时传统阿胶有服用不便、口感不好、不易携带、价格高的缺点。口感好、食用及携带均方便、价格相对较低又营养丰富的阿胶糕类食品备受消费者的青睐。

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那么,阿胶糕是什么?它比传统的阿胶有什么优越之处呢?

阿胶糕是用阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞或其他可用于食品的食品为原料,添加冰糖、黄酒等辅料配伍熬制而成的。

阿胶

阿胶,被称为“补血圣药”,是传统的名贵中药,其由马科动物驴的干皮或鲜皮经煎煮、浓缩而制成,阿胶味甘、性平、归肺、肝、肾经,具有补血滋阴、润肺、止血等功效。女人以血为本,阿胶天生适合女人食用。阿胶通过其强大的调理气血的功能,可以补气血,养颜美容。而阿胶所含的小肽成分,有很好的消除自由基的作用,这样就可以促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。

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核桃

而核桃,现代营养学认为,核桃油丰富的维生素B和维生素E,这两种维生素有促进细胞新陈代谢、防止细胞老化的作用,还有健脑、增强记忆力的功能。核桃还有大量的亚油酸,是人体理想的肌肤美容剂,可以润泽肌肤、乌发。核桃还有一类特殊的生物素,可以减少肠道对胆固醇的吸收。

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黑芝麻

黑芝麻也是很好的保健食物,是健康的食物选择。黑芝麻含有卵磷脂,可以防止头发过早变白或脱落,对于保养头发很有好处,而且黑芝麻中维生素E含量很高,维生素E有抗氧化作用。黑芝麻还是高膳食纤维的食物,常吃黑芝麻,可以加快胃肠蠕动,并保证排便顺畅。

枸杞

枸杞是传统的常用中药材,也是平时大家喜欢用来泡水或者煲汤、熬粥等用的保健食品。枸杞营养成分非常丰富,蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸。枸杞有延缓衰老和抗疲劳的作用,还有增强雌性激素作用和降压、保肝作用,还可以提高身体的免疫力。

黄酒

黄酒,可能很多人不了解,黄酒使用糯米、粳米或黍米等为原料,以特制曲和酒母为糖化发酵剂而发酵原酒。黄酒的碳水化合物含量高,而且几乎都是葡萄糖、果糖和低聚糖等容易被人体吸收利用的糖类,可以直接被人体吸收或转化为糖元。黄酒氨基酸含量丰富,还有非常丰富的维生素和矿物质,在人体新陈代谢、智力和骨骼发育方面比啤酒效果要好。

所以以阿胶、核桃仁、黑芝麻、枸杞、红枣、黄酒等为原料熬制成的阿胶糕,营养要比阿胶更加丰富,而且口感也更好,更受人们欢迎,也方便食用。美容养颜保健身体,阿胶糕可以来一块哦。

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阿胶糕是以东阿阿胶为主要原料,加入人参,桂圆和大枣等食材以后制成的块状物,它是一种高营养的滋补食材,食用以后能强壮身体也能补益气血,但这种食材平时食用时也有很多技巧,只有掌握这些技巧才能让阿胶膏发挥最好的的效果。

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