【酸辣土豆丝的做法】如何做出清脆酸辣土豆丝?厨房小白用这个方法也能搞定❗️

2021-01-22 - 酸辣土豆丝

如何做出清脆酸辣土豆丝?厨房小白用这个方法也能搞定❗️

土豆丝是最家常的一道菜了,我是吃着土豆丝长大的。但会有好多人会说为什么在外面买的土豆丝那么清脆可口呢?自己就是做不出来?其实在家很容易做出来!今天我就和大家分享一下酸辣土豆丝的详细步骤,保证你做的土豆丝比外面买的还好吃

食材💐💐💐:土豆、干辣椒、蒜、醋、生抽、食盐

做法👩‍🍳👩‍🍳👨‍🍳:

1⃣️🌼:土豆去皮切丝。切好的土豆丝用清水洗一次,然后再放入清水浸泡15分钟。(这一步很重要,如果不浸泡走多余的淀粉你的土豆丝炒出来会是粘粘的)

2⃣️🌼:蒜、干辣椒切碎。锅里入油(这个油量要比平时炒菜的油多一点点,这样土豆丝不会粘锅)油烧热放入蒜、辣椒炸香,放入土豆丝大火翻炒一分钟加入一勺醋,继续翻炒。(最先加入的调味品一定是醋呦)翻炒至五分熟放入适量生抽➕食盐继续翻炒,炒至土豆熟透即可❤️

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