鱼油和鱼肝油是一回事吗 它们有什么区别?

2018-09-25 - 鱼肝油

很多人都觉得鱼肝油和鱼油是同一种类,没有什么区别。但其实从本质上来说,鱼肝油和鱼油,它们就是完全不同的。

首先从成分上来讲。

鱼油,它是在制作鱼粉的过程中产生的鱼类,身体中全部的油脂,比如说它身体各个部位经过蒸煮、提炼出来的油,包括它的肝油、鱼脑中的油,都统称为鱼油。而鱼肝油是现在市面上,人们用来补充营养,抵抗夜盲症而选择的一种油。

鱼油和鱼肝油

而且鱼油它是从河鱼身上就可以得到的,而鱼肝油它要从海鱼身上得到,而且是从那种没有毒的海鱼。并且在制作鱼肝油的时候,会选择脱去鱼肝中的部分脂肪,然后用各种营养素进行调节,达到最适合人体摄入的浓度,然后再制成鱼肝油。从这里可以看出鱼肝油和鱼油,它们的营养成分完全不同。

鱼油和鱼肝油

由于鱼油是在制作鱼粉的过程中产生,所以鱼油中含有的不饱和脂肪酸等营养元素,而鱼肝油它是经过调和而制成的,所以它的主要成分是维生素,这里所包含的维生素,有维生素a,还有维生素d。

既然可以在成分上区别鱼肝油和鱼油,那么相比较而言,成分不同,所起到的功效也是截然不同的。

鱼油和鱼肝油

鱼油与鱼肝油功效上的差异:

鱼油中含有许多丰富的不饱和脂肪酸。在日常生活中,人们摄入的都是饱和脂肪,所以就会导致肥胖,而不饱和脂肪它可以帮出帮助人们清除血管内的各种垃圾。尤其对老年人来说,有非常好的功效它能够起到帮助人们降低血脂还能起到活络脑部神经,预防老年痴呆的作用。

而鱼肝油由于含有丰富的维生素,所以主要用来给小孩子服用,补充在生长过程中缺少的维生素,从而防止各种生长期间的疾病,比如佝偻病。而且还能帮助小孩子能够更加健康的成长,以后长高的可能性也更大。因为多补充维生素d可以使得身体增强对钙质和磷的吸收,这两种物质在身体吸收之后会对骨骼的生长有很大的益处。

小孩子吃鱼肝油是对身体好处很多,但是不能根据自己随便服用鱼肝油,要严格的遵守医生开鱼肝油用量。过量服用,有可能会导致营养过剩。

可能很多人认为鱼油和鱼肝油没什么区别,所以在选择给孩子补脑的时候,就选择了比较贵的鱼油,然而他们却不知道这起不到什么大作用。

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都说孩子得吃鱼肝油,但市场上既有鱼油也有鱼肝油,包装瓶上也都画着鱼的图案,这两种产品是一回事吗?首都儿科研究所儿保科副主任医师李海鹰:鱼油和鱼肝油完全是两回事,家长稍不注意就有可能买错。最近,香港大学进行的一项调查显示,在受访的500名家长当中,有近五成的人不能分辨quot;鱼油(FishOil)quot;和quot;鱼肝油(FishLiverOil)quot;。

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