南瓜饼用什么粉做好吃？
我平时做南瓜饼就是直接用面粉，然后再加入糯米面和成面团的，这样做出来的南瓜饼味道特别好，而且吃起来口感很细腻。 准备100克的南瓜，先把南瓜去皮之后切成薄片放在碗中蒸熟，蒸好了之后取出来压成南瓜泥备用。
南瓜泥中直接加入200克的普通面粉，50克糯米粉，适量的白糖，然后揉成光滑的面团即可。 把面团放在案板上直接搓成长条，然后用刀切出小剂子，再用手按扁，做成小圆饼就可以了。
锅中刷上一层食用油，油温烧至五成热时，把小饼放进去用小火烙至两面金黄色就可以盛出来了。 这样做出来的南瓜饼香甜软糯特别的好吃，你也可以试一下哦！
我推荐用糯米粉，因为糯米的黏性很大，做出来的东西很软糯。而且可以加点糖、牛奶或椰浆之类的东西增加甜度或者口感，味道会更好。 也可以自己搭配着用面粉，一般50%的糯米+50%的面粉混合在一起是比较合适的，这样做出来的糕点松软又很有嚼劲。
1.把准备好的食材和配料放进料理机里打成糊状
2.然后把打好的糊倒进裱花袋中
3.在烤盘上垫好油纸（防粘），挤到烤盘上
4.烤箱上下火的温度是上火190℃下火160℃，时间30分钟 注意：一定要盖上盖子进行烘烤，否则会糊掉！
5.等到出炉之后要趁热把油酥皮刷上去 这样一道金黄诱人 南瓜饼就做好了~是不是很简单呢～
