上海做生意投资多少？
我2015年在上海松江大学城旁开个店 做外卖的，房租3800元一个月（包括空调），厨房设备一万三，宣传什么的总投资大概十万左右吧！第一个月就赚了九千多，之后每个月都是利润加单量稳步上升，到第十三个月的时候单量每天平均两百左右，每月五六万左右收入，二十个员工，营业额低于五百的订单不赚钱只亏配送费，所以几乎没有订单低于这个数的。因为周边有三所大学和几个大型小区，客户群体很大。
第二年，也就是今年，生意更好了，新增加了两个大学，一个小区，日单量稳定在两百以上，最高峰时候接近三百，目前员工已有三十个，因人手不够又招了十几个兼职，由于订单量大，今年三月又追加了一台炉灶，四月份追加了一条生产线（因为订单量的增加以及产品合格率的提升，原本一个月生产量八千件的产品，现在十天就能完成），预计下个月机器能全部投入使用，届时日产量可达到两千以上。我们外卖菜品价位一般控制在二十五元以内，两荤两素，加上外卖包装、配送费等总体消费在三十元左右。
可能大家对这一行不太了解，这行业之所以利润低是因为成本把控不到位，很多食材成本过高，或门店人员太多导致开支太大，盈利空间就被挤压了，其实如果各方面成本能控制好，这行业的利润是很可观的。以我店铺为例，一餐外卖从制作到送货上门时间一般为四十分钟左右，期间需要炒制四个菜，六个菜的菜品流程基本一样，只是换了个碗而已。由于我们菜品价格低，所以每一张单我们都有利润，虽然利润率不高，但销量大，总额还是很高。
以一天二百单计算，我们每一餐有十元的毛利润，一天就是两千，一个月六万，扣除所有费用（包括房租、员工工资、原材料等）后还能剩余三四万元，如果单量继续增长的话，利润还会更大。而且我们这个品类在外卖平台上属于竞争少的蓝海市场，所以暂时没有竞争对手，即使有也只是寥寥几家，而且生意远没有我们好。
另外很多人不知道现在外卖行业水有多深，以我多年的行业经验来看，现在很多外卖商家都是无照经营，因为他们不会去办理营业执照，一是麻烦，二是花那几千块办执照的钱还不够一个月房租。