炒红罗卜怎么炒好吃？
食材： 胡萝卜300g、油适量、盐适量、葱花适量、蒜两瓣、生抽半勺 步骤： 1.准备两根胡萝卜，削皮洗净备用 2.将胡萝卜擦成细丝，可以擦得稍微细一点 3.把擦好的胡萝卜放入盆中，加入葱花和蒜末，适量食盐拌匀（葱蒜可以在炝锅的时候再加入）
4.起锅烧油，油热后倒入胡萝卜丝，开大火快速翻炒，随后下入生抽，继续翻炒均匀，关火，出锅！ 一盘美味又营养的胡萝卜丝鸡蛋汤就做好了！ 这样做出来的胡萝卜丝软嫩，味道好极了！喜欢的小可爱们赶紧动起来做一做吧！ 小贴士： 1.切胡萝卜时，要先去掉头尾，再把胡萝卜竖着对半切开，最后切成丝儿。这样既能避免切好的萝卜发黑，也方便炒制。
2.在炒胡萝卜的过程中，如果锅中汤汁过多，要不断撇去浮沫，这样可以缩短烹饪时间，防止胡萝卜粘锅。