白色的菌菇怎么做好吃?
用豆腐和这个白蘑菇做一道素鸡,味道不错。 用油煎一下,很香! 准备材料:白蘑菇、豆腐、胡萝卜、芹菜、生抽、盐、糖适量。
做法步骤: 1.白蘑菇去蒂洗净,切成薄片;
2.豆腐冲洗后切成小块;
3.烧开水,先放入豆腐焯烫片刻,再投入白蘑菇继续煮;
4.待水煮沸后,加入胡萝卜块、芹菜段同煮;
5.加入适量生抽、盐、糖调味,关火后让汤汁浸泡在锅内食材上即可。 小贴士: 蘑菇含有粗蛋白、粗纤维,还含有人体所需的18种氨基酸,并且氨基酸的含量远高于肉类。蘑菇还含有脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。从营养价值上看,蘑菇的食用价值非常高。