吃玉米怎么做才好吃吗？
【甜玉米排骨】
用料 排骨500g、鲜玉米2个、食盐适量、酱油1汤匙、八角3朵、桂皮1块、料酒1茶匙、胡椒粉少许、白糖适量、清水适量、香葱段2根、生姜4片
做法： ①将排骨用清水冲洗干净，然后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水；
②焯水的排骨用清水洗净，沥干备用；玉米洗净，剥落外皮后斩成小段；香料（八角、桂皮）用清水稍冲洗一遍，沥干待用；
③锅内放入适量的食油烧热，下入葱段、姜块煸香，再放入八角、桂皮继续爆香，随后倒入排骨炒匀，烹入料酒去腥，注入足量的开水（一次加够，无须再次加水），调入食盐、白糖和酱油，盖上锅盖将排骨煮熟烂。
④开盖加入玉米煮约20分钟至熟透，最后撒入胡椒粉提味即可出锅。
小提示： ①买回来的新鲜玉米，如果表皮干燥且比较坚硬，可以用菜刀将其表面划伤再煮，这样比较容易熟透而且味道会更好。
②在制作这道汤品的时候，食盐的多少很关键的，如果提前放盐，很容易使原料腌制入味，导致后面调味不均匀；最后放盐是可以让食材更鲜嫩，但必须注意用量，不宜过多。