哪里朝鲜面好吃?

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首先,我想你一定没吃过用大酱做的朝鲜冷面和用泡菜汤做的辣泡菜冷面! 来,我们先上主食: 这是用大豆发酵制成的朝鲜族传统食品——大酱。 用新鲜爽口的黄瓜丝、鲜嫩的豆芽菜、脆生生的胡萝卜丝和青红辣椒丝,加上煮熟的大酱拌在米饭里一起吃。

再配上一碟辣椒油,一口冷面一口小菜,吃到满嘴流油,那感觉真是太赞了! 这么一大碗才14块钱哦~ 再配上一个咸菜蛋羹汤,哇~美滋滋~ 这种传统的吃法是古早朝鲜族人的智慧,他们依靠大自然赐予的美食,制作成美味佳肴。

后来,人们又逐渐发现了大酱的其他神奇功效…… 大酱可以蒸鸡蛋啦~~ 还可以蒸豆腐! 把大酱浇在白斩鸡上吃,也是棒棒的!

大酱还能做成炸酱,配上玉米面团子一起吃。 这玩意儿在东北特别流行,叫做“大酱拌饭”。

如果你来到黑龙江省五常市,还可以尝尝当地独有的稻花香大米与肉一起炖的大酱。 那可是连闻着味道都让人迷醉的美食啊~~~~~~~ 五常的农家小院都能吃到,价格也很实惠。

好了,说完主食说配菜。 说到配菜,那可就太多了。 酸菜五花肉、辣白菜五花肉、卤鸡腿、卤豆干…… 除了肉类之外,还有各种蔬菜都可以和大酱搭配在一起食用。 最经典的蔬菜搭配要数青椒拌豆腐皮了。

将青红椒切丝,用酱油、醋、香油拌匀后倒在烫过的豆腐皮上面,再撒上一层白芝麻,这道爽口小菜就做好了。 还有这个凉拌土豆丝丝也超级棒! 把土豆去皮切成细丝,用清水冲洗干净,放入锅中蒸熟,取出晾凉后加入葱花、盐、酱油、醋等调味品拌匀即可。

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