胃不好吃什么汤?
1、红枣猪肚汤 材料准备: 红枣15颗,猪肚1个,生姜2片(泡清水中备用) 制作步骤: 1.首先将处理好的猪肚放入开水中焯一下去掉异味; 2.在锅中加入水烧开,再放入备好的红枣和姜片以及焯好水的猪肚; 3.最后盖上锅盖煲煮一个半小时即可出锅享用。
2、南瓜排骨汤 材料准备: 小南瓜两三个(约半斤左右),猪小排三两左右(两人吃),姜两块 制作方法: 一、先将南瓜去皮去瓤洗净切丁; 二、再将猪小排洗净切块入沸水去血沫; 三、把切好的南瓜和排骨一起放入锅中,同时放入葱白一段,并倒入适量盐等佐料; 四、加水至淹没食材大火煮沸后改小火慢炖一小时即可。
3、番茄蛋花汤 材料准备:番茄两个,鸡蛋一只,葱花少许,油、盐各少量 做法: ①先处理好原料:剥皮,切碎;鸡蛋打匀,加一点点清水调散。 ②炒番茄:锅中热油,爆香葱花,下番茄煸炒,至软出水。 ③调味:待番茄出水了,撒点盐,倒进蛋液,搅拌,使蛋液成细条状飘浮于汤汁之上。 ④起锅前再撒上葱花便可食用啦~
4、山药玉米排骨汤 所需材料:铁棍山药一根、玉米两根、胡萝卜一根、排骨一斤、料酒、白醋、姜片 制作步骤: 1、排骨剁小块洗干净用清水浸泡出血水沥干水分,山药切块,胡萝卜滚刀切,玉米切段放在冷水中备用,姜片切片待用。 2、锅内放冷水放入排骨加几滴料酒煮开捞起沥干水份待用。
3、煲汤的砂锅清洗干净放入清水加姜片和排骨上火烧开撇净浮末加入白醋转小火煮二十分钟。
4、另起锅放水烧开下入胡萝卜焯水捞出沥干放入砂锅内垫底。
5、然后把山药玉米也放进去,把焯过水的排骨也放进砂锅内小火煲两小时。
6、调入适量的盐和鸡精大火烧开就可以了,排骨肉酥烂山药玉米味道都很好的呢!