土豆番薯怎么蒸好吃？
我猜你说的番薯片是那种很薄的土豆片，如果是的话，做法非常非常简单~ 食材： 土豆2个、椒盐适量 步骤1.削皮（可以不加） 步骤2.切成薄片 步骤3.加少许清水和食盐，浸泡十分钟，这样蒸出来的菜不会有太多的水蒸汽 步骤4.上锅蒸8分钟左右就熟了，快的话5分钟就可以！ 步骤5.出锅撒椒盐，也可以撒葱花或者小米椒圈提香 这样做出来的番薯片咸香甜脆，超级好吃～我一般用来当零食吃，一口一片，香酥脆爽！一次可以做很多，吃不完的放冰箱冷冻起来，下次拿出来直接蒸，还是非常酥脆！ 我做过两次，发现用平底锅煎一下更好吃！先把蒸熟透的番薯片下锅煎，煎至两面金黄，香酥可口。
再来说说炸土豆条，也是超简单的~~ 准备调料：食用油、淀粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽酱油 把调料混合，调成蘸料（如果怕辣可以多加点生抽） 土豆去皮洗净，切成粗一点的条状 加入盐、胡椒粉抓匀腌制半小时左右，让它更加入味儿。 锅中烧油，七成热的时候转小火，下入土豆条炸至金黄色，熟透后捞起控油。 开大火，把油温再次升高至八成热，把之前腌制的酱料倒入锅里炒出香味，关火再把薯条倒进去快速翻拌均匀，使每根土豆上都裹满酱料即可盛出享用啦！
我一般做这个会搭配着番茄酱一起吃，味道一绝！外酥脆，里鲜嫩，酸酸甜甜的味道特别开胃！每次我做这个两个孩子都能吃完一盘呢！