哪的鱿鱼仔好吃？
我吃过很多家的鱿鱼仔，要论味道，我觉得“厦门特产”这家的鱿鱼仔是最好的。他们家有原味和香辣味两种口味可供选择。 之所以觉得他家的最好吃，是因为原味的鱿鱼仔肉质很嫩，香辣味的鱿鱼仔有嚼头、不干巴。而且个头比较大，一只鱿鱼仔差不多有40g重。
除了直接吃之外，我比较喜欢把鱿鱼仔用来下火锅。把它放进去煮熟之后蘸着调料吃，美滋滋~ 除了鱿鱼仔之外，他们还卖鱿鱼丝、脆脆肠、豆干等等，感兴趣的也可以试试。 不过他们家快递到的鱿鱼仔都是密封好的，打开之后需要放在冰箱里冷藏，记得提醒卖家不要发常温的哦！ 另外再分享一个买鱿鱼的技巧～ 市面上的鱿鱼有两种，一种是海鱿（也叫新鲜鱿鱼），另一种是水鱿（也叫冷冻鱿鱼）。 那么该如何判断选购的鱿鱼是新的是旧的呢？
首先看颜色，新鲜的鱿鱼颜色为浅灰色，而水发的鱿鱼颜色则呈暗灰色；其次看表面，水发的鱿鱼表面会有白霜，而新鱿鱼的表面不会有白霜出现 最后看纹理，如果从背后用手指按住鱿鱼的身体，然后观察它的头部，可以看到鱼体表面的条纹会跟着手指移动，这个就是所谓的“游泳纹”，有游泳纹的才是新鲜鱿鱼哦