鸭腱炖汤怎么做好吃?

聂木瀚聂木瀚最佳答案最佳答案

我炖过的鸭腱子,没有不好吃的! 干锅酱鸭腿 香到舔指头! 干锅藕丁 香辣开胃下饭菜! 卤鸭四件 一盘不够!再来一盘! 冰糖雪梨银耳羹 润肺养阴祛燥! 酸汤肥牛 好吃到哭! 泡椒凤爪 酸辣过瘾! 麻辣小龙虾 撸虾季必吃! 葱油饼 酥脆葱香葱香小饼干! 大拌菜 解腻又美味! 还有好多好多……我的菜谱里,一半都是和鸭子有关的… 所以你们问的这个问题,也太为难我了哈哈哈…我觉得所有的鸭肉做法,都很好吃啊!

但是我要说一下,很多人不喜欢吃鸭子的原因是因为觉得鸭子腥味重。其实,只要处理得当,鸭肉的腥味是可以完全去除的呢~比如,在洗鸭蛋/鸭血的时候,往水里加一勺白糖,或者一把面粉,都有很不错的效果呢~

储荆桃储荆桃优质答主

1.准备好食材 2.锅里放凉水,将鸭腿放进去,大火烧开以后把浮沫撇去,然后加入葱姜蒜八角花椒桂皮香叶干辣椒生抽老抽冰糖。再倒上开水。盖上盖子开始炖。中间记得给锅内加点油防止糊锅。

3.三个小时之后加入鸡蛋和豆腐乳。继续小火慢炖半小时就可以了啦~ 4.喝前加香菜末提味儿~

5.喜欢辣的可以放点剁辣椒进去一起炖哟~

6.最后用勺子撇一下表面的油脂就可以啦~ 这一步可以保持汤汁清澈明亮~

7.盛出来!

8.开动咯~

9.来张特写~

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