牛肉跟番茄怎么做好吃？
酸汤水饺 原料： 牛腱子肉、猪肉馅、西红柿、鸡蛋、香菇、大葱、大蒜、姜、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、香油、鸡精、香菜。 做法步骤： 第1步、准备食材，牛肉和猪肉肥瘦分开切小块，西红柿去皮切碎，香菇提前用温水泡发冲洗干净，剁碎；葱、姜、蒜切碎。（因为要放大量的水，所以我用的是冷冻的手擀面） 第2步、肉馅中加入一勺老抽，两大勺料酒，少许白糖，朝一个方向搅打至黏稠上劲。
第3步、加入豆瓣酱，继续朝同-个方向搅拌上劲。 第4步、加入切好的葱姜蒜末，搅拌均匀。（这一步可以适量加一点食用油进去拌）
第五步、加入切碎的西红柿，搅拌匀均。（这个时候可以闻一闻味道，如果觉得淡的话可以再加入适量酱油调味） 第六步、放入香菇末，搅匀后放入冰箱冷藏备用。 第七步、烧水，放入手擀面煮熟并捞出，浇上适量的调好味的汤汁即可食用。如果不喜欢吃辣椒的可以不加豆瓣酱哦！
小提示： 我用的是冷冻的手擀面，所以不需要提前泡软或是蒸软。如果是新鲜的面条的话需要提前浸泡或者蒸熟。