豆腐怎么做好吃简单？
豆腐是生活中十分常见的食材，做法也是多种多样。今天就教大家做家常豆腐，营养又美味！ 准备材料： 老豆腐一块、鸡蛋两个、香葱两根、红辣椒一个、豆瓣酱一勺、生抽两勺、白糖一点五克、陈醋一勺、玉米淀粉适量。 开始制作： 第一步：首先我们处理一下老豆腐，把豆腐切成小块，放在一个大碗里备用。第二步来调一个料汁：小碗内加入两勺生抽、一点五克白糖和一勺陈醋搅拌均匀备用 第三步：两个鸡蛋打入碗中搅散，然后倒入豆腐碗里搅拌一下让豆腐均匀裹上一层蛋液。 第四步：锅内热油，油热以后把豆腐鸡蛋液倒进去煎一下，煎至表面金黄，豆腐稍微定型就可以盛出来备用了。 第五步：炒锅内留底油，油温三成热的时候放入葱花和红辣椒丝爆香，然后把豆腐和豆瓣酱都倒进去翻炒均匀，最后淋上之前调好的料汁，收干汁水就可以了。
这样做出来的豆腐滑嫩鲜香，再搭配一碗米饭，美味又简单哦！