我家是东北的，所以炖鲤鱼是我家最常做的鱼了 做法如下：首先把买来的大鲤鱼清理干净，去鳞去内脏，然后从中间切开备用（为了入味），切几片姜放入碗中，倒入适量的料酒腌制10分钟左右就可以了；起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入酱油、醋、白糖和少许的水，然后调一下味，大火烧开，把切好的鲤鱼放进锅里煮5分钟，
国霖国霖一、萝卜牛腩 材料：牛腩500克，白萝卜半根，葱适量，姜适量，料酒1大匙，八角2个，香叶4片，桂皮1小段，草果1个，干山楂片4-5片 制作步骤： ①葱姜洗净，切成段和片;牛腩洗净，切3cm见方的块;锅内加水烧开，放入牛腩氽烫至血沫吐净，捞出待用. ②萝卜洗净后去皮，
暴崇远1.邵阳米粉 （大祥区） 这个就不用多说了，每个邵阳人基本上都吃过的吧。2.肖记桂林米粉店 （双清区） 在汽车北站附近，味道不错！推荐一下，我每次回邵阳都去吃！
屈诗芸1.做之前要先把材料准备好，这里主要用到的是淀粉、柠檬汁和鸡蛋液 2.把30g的淀粉加适量的水搅拌均匀后静置一会，等到淀粉液开始变得有粘性就可以了 3.接着我们把75ml的水加入到搅拌好的淀粉当中，然后开小火慢慢加热，
桑恬妞“腌制泡菜”是朝鲜族的传统饮食之一，在家庭生活中被普遍使用。主要原料是白菜或萝卜。把白菜切成块，拌上盐、辣椒面等佐料，装入缸里或泡菜坛内，封口发酵而成。 制作过程如下：1.将食盐溶于开水，待凉后再加入辣椒面、蒜泥、姜泥、味精、白糖、少许香油搅匀即为佐料酱。
元芙珍炒米 原料： 粳米500克，白糖适量。 制作过程： 将淘净的粳米放入锅中炒黄（或烤香）后，趁热倒入盆中打糊，凉后用力搅和成干粥状，再入锅中炒至微黄为度；食用时可加入少量白糖。 特点： 焦香酥脆、味美可口，有开胃健脾之功效。
茅亦凡这个要分步骤来说，首先就是切小丁；其次是腌；然后是炒制和炒制后调味的过程！ 这个过程就主要介绍下各个过程的要点吧 1、切丁：将大蒜切成0.5CM的丁即可 大小刚好能入口，又便于咀嚼 2、腌制：在切好的大蒜上加入少许盐拌匀静置30分钟以上（盐量根据个人口味） 目的是为了腌出大蒜中的水分，
容王珍炒牛肉最好搭配蔬菜，常见的有芹菜、胡萝卜等。 炒牛肉时先腌制一下会更好吃。将切好的牛肉放入碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、少许蚝油、适量淀粉，抓匀腌制15分钟即可。这样能让牛肉变得更嫩。 想要炒出一盘嫩滑的牛肉还需要注意以下细节： 首先，切牛肉时要逆着纹路切，如果顺着纹理切的牛肉，炒好后口感会比较老。
颜墨涵1.把去皮的蚕豆、煮熟的花生米和洗干净的黄豆一起倒入搅拌机，搅打成浆，用滤布过滤出豆渣不要； 2.锅内加入500毫升清水，放入黄豆浆、玉米糁和糯米粉煮开，边煮边搅拌； 3.然后用勺子轻轻推动直到变得浓稠，关火盛出即可食用了。
颜墨涵食材主料嫩豆腐250g 辅料油适量盐半勺鸡精少许干辣椒3个花椒6颗豆瓣酱1小勺小葱4根蒜瓣2个白糖适量水淀粉适量醋少许步骤1.准备好材料，葱切碎，蒜切片备用。2.锅内放油烧热加入一勺郫县豆瓣炒出红油和香味。3.把干辣椒、花椒和葱白倒入锅里炒香。4.再把蒜片放入锅里一起翻炒一下。5.加一点糖调味。
宾桂碧首先我们得弄明白糯米和粘米的区别，两者虽然都是大米但是口感却完全不同而且用途也截然不同 糯米又叫江米，是糯性粳米。由于糯米黏性较大，所以不宜长期食用。其营养价值丰富但不易消化。糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，促进新陈代谢的作用；可用于虚寒腹痛、胃脘冷痛、消化不良等症的辅助治疗。 但是一般用来做炒饭。
候怡诺炸鸡鸡胸，我通常都是把鸡皮刮掉，这样吃起来不会感觉很油腻啦~ 然后先腌制一下，加料酒、生抽、黑胡椒粉等等，抓匀备用哦！ 再准备一个小碗，调个酱汁，碗中加入一勺蚝油、两勺番茄酱、三勺白糖、四勺清水搅拌均匀即可！ 我家的小馋猫超级喜欢甜的酱汁哦～ 如果喜欢吃辣的小伙伴也可以加点辣椒油一起搅拌哦！
贲美月对于牛排爱好者来说，对“眼肉”这个词都不陌生了。 牛身上不同部位的肉有不同的名字和口感，比如菲力是牛身上最嫩、最精华的部分，西冷也叫沙朗，肉质鲜嫩且带有筋络，而肉眼则是牛身运动较少的部位，肉质细嫩多汁。
凤俊涵我超爱吃鸡锁骨，尤其是那种烤得外皮焦脆里面软嫩入味的，真是绝了！所以为了吃上美味的鸡锁骨我也研究了不少方法呢~下面来分享一下哦 【烤鸡锁骨】食材清单：鸡锁骨500g、料酒2勺、生抽4勺、老抽1勺、蚝油3勺、蜂蜜2勺、孜然粉5g、辣椒粉8g、白芝麻3g制作步骤：
暴荣峻1.将光鸭洗净，沥干水份备用；大葱、姜均切片待用。 2.将精盐、味精、白糖、葱姜片、酱油、绍酒兑成卤汁（没有现成的卤汁可以按下面配方自行调制）。 3.炒锅置旺火上，下菜油烧至五成热，放入鸭块炒至断生，起锅装入盆中。
楚美梓【菜名】：干蛏子炒韭菜【食材】： 蛏子500g、韭菜1把、盐适量、油适量、蚝油2勺、鸡精少许【做法】： 准备好食材，我是自己晒的干蛏子，如果买的现成的就省事多了。 将韭菜洗干净之后切成段； 蛏子泡一个小时左右，然后清洗两遍。锅烧热，下入适量的油，接着倒入切好的韭菜，用大火翻炒至微微变软。
顾春珊1.准备好食材，香菇清洗干净，切成小丁备用 2.将切好的香菇放入绞肉机中，再倒入适量的清水，打成细腻的香菇汁 3.随后将其装入碗中，倒入适量猪肉馅儿，加入一勺食盐、少许白胡椒粉去腥提鲜 4.用筷子朝着同一个方向不停的搅拌至上劲 5.接着准备一些胡萝卜去皮后也擦成细丝，在锅中烧水，
胥娉婷这道汤可是我小时候的最爱，因为里面放了猪油渣所以非常香。 我小时候家里比较穷，妈妈为了让我们多吃点荤腥经常会用猪油渣煮海带汤给我们喝，虽然条件有限但总能吃到妈妈做的最好吃的菜和汤[泪奔] 下面说一下做法：1准备原料：猪肥膘肉、水发海带丝各50克，葱末3克，盐2克，胡椒粉少许.2将海带洗净切成细丝，
庾菡